今日特調:長島冰茶
(上面是好多錢阿,有欲望也是件好事,會想辦法去多賺點XD)
材料 :伏特加 20ml
琴酒 20ml
龍舌蘭 20ml
白柑橘酒 10ml(太多會搶味)
萊姆汁 10ml
新鮮檸檬汁10ml(忘了進來拍 真是太失敗了)
柳橙汁 45ml
可樂 適量(大約40ml-50ml)
調法: 使用搖盪或攪拌都可以 我個人喜歡搖盪法調出來的
(這是調好後攪拌均勻後的樣子,我知道看起來蠻爛的XD
技術欠佳加上相機已經老骨董了,錢為啥不夠用阿,天阿)
我有調兩杯測試可樂對酒味的影響,可樂只要加超過50ml後,顏色會變得不像茶色
而且喝起來只剩龍舌蘭的香氣,所以建議還是加40ml就好了
龍舌蘭分量我下次應該會酌減一點,他太搶味了
(檢附背影一張,在簡陋的廚房裡調酒 是不是很滄桑阿
阿母阿,我要專業吧台)
長島冰茶喝起確實相當好入口,以可樂的甜味為主
龍舌蘭的香氣中夾雜淡淡的琴酒味(伏特加完全不知道跑去哪了)
讓我們看書上怎們形容長島冰茶(摘自維基百科)
長島冰茶(英語:Long Island Iced Tea)雖取名冰茶,卻是在沒有使用紅茶的情況下,調製出具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒。調製的主要成份為伏特加,琴酒,蘭姆酒與龍舌蘭酒。喝過長島冰茶的人都知道,它絕對是無庸置疑的烈酒,酒精濃度接近30%。
起源之一的說法為1920年代美國禁酒令期間,酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品,來鑽法令漏洞;起源之二是據說在1972年,由長島橡樹灘客棧(Oak Beach Inn)的酒保發明了這種以四種基酒混製出來的飲料。
我調的是不會到30%這們烈
但這種調酒真是挺可怕的,小小一杯有約70ml的烈酒
多喝兩杯也是會暈的
玩調酒玩到開始想分享 這真是我沒想過的事情阿
或許美好的事物是需要人的分享
就跟美酒會想跟朋友分享一樣
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